Omfakio
Εξαιρετικό Παρθένο Premium Ελαιόλαδο

Όταν αποφασίσαμε να κάνουμε το πάθος μας επάγγελμα δημιουργήθηκε το μοναδικό Ομφάκιο.

 

Το Ομφάκιο είναι ακριβώς το ίδιο λάδι που σερβίρουμε και στο δικό μας τραπέζι.

Καλλιεργούμε τους ελαιώνες μας βιολογικά, χωρίς χημικά, επειδή για εμάς αυτός είναι ο δεδομένος τρόπος καλλιέργειας.

 

Παλαιότερα πίστευαν ότι στην βόρεια Ελλάδα δεν μπορούσαν να ευδοκιμήσουν ελαιόδεντρα αλλά τελικά κάποιοι από τους παππούδες μας πίστεψαν σ΄ αυτό και μας απέδειξαν ότι όχι μόνο ευδοκιμούν αλλά μπορούν να παράγουν ένα ελαιόλαδο ανώτερης ποιότητας.

 

Λόγω της πρώιμης έναρξης του χειμώνα στην περιοχή ίσως να μην μπορεί να παραχθεί ένα ώριμο ελαιόλαδο αλλά μπορεί κάλλιστα να παραχθεί ένα πιο υγιεινό αγουρέλαιο.

 

Όπως είναι γνωστό ένα λάδι που παράγεται από άγουρες ελιές έχει μεγαλύτερη θρεπτική αξία, περισσότερα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες και οι τανίνες, γνωστές στους περισσότερους ως βιταμίνη Ε του δίνουν τη χαρακτηριστική του πικάντικη γεύση.

 

Το ίζημα στον πυθμένα του μπουκαλιού και το βαθύ πράσινο χρώμα του λαδιού είναι αποτέλεσμα της γνησιότητας του καθώς δεν έχει υποστεί κανένα χημικό φιλτράρισμα.

 

Το αγουρέλαιο διατηρείται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, αντέχει για 1½ έτη από την ημερομηνία εμφιάλωσης όσο δηλαδή και όλα τα άλλα ελαιόλαδα.

 

Σχετικά με οποιαδήποτε ερώτηση ή διευκρίνηση βρισκόμαστε πάντα στη διάθεσή σας. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας μέσω της παρακάτω φόρμας επικοινωνίας.