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Omfakio

Extra Natives Premium Olivenoil

 
Das grüne Gold des Mittelmeers
Olivenöl aus dem Nordosten Griechenlands
 
 

Produkt Info & Analyse

 

Omfakio Extra Natives Premium Olivenöl,

abgefüllt im Steinzeugkrug.

 

Bezeichnung: Extra Natives Olivenöl, kaltgepresst und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

 

Erntejahr: ende Oktober bis mitte November 2019.

 

Anbauregion: Mikropoli Drama, Menoikion, Griechenland.

 

Reife bei der Ernte: Unreif.

 

Ernteart: ausschließlich durch Handpflücken.

 

Sorte(n): 50% Chalkidiki, 50% Megaritiki.

 

Zeit von der Ernte bis zur Extraktion: Unmittelbar nach der Ernte.

 

Filtration: nein (Naturfiltration).

 

Farbe: grün.

 

Geschmack: mittel-fruchtig, pikant und aromatische Note.

 

Säuregehalt bei Herstellung: 0,23% Max.nach Eg-Norm -0,8%.

 

Peroxide: 6,26 (sachgerechte Lagerung) Max.nach Eg-Norm 20.

 

K 270: 0,103 (Frische der Oliven bei Extraktion) Max.nach Eg-Norm 0,22.

 

K 232: 1,714 (Temperatur bei Extraktion) Max.nach Eg-Norm 2,50.

 

D.K.: -0,001 (Qualitäts- und Reinhaltsindikator) Max.nach Eg-Norm 0,01.

 

Wachsgehalt: 19 mg/kg ( schonende Pressung) Max. nach Eg-Norm 250 für Extra Native Olivenöle Max. 125.

 

Nährwert je 100 ml:

 

Brennwert: 884Kcal/3448Kj.

 

Fett: 100g, davon Gesättigte 15,4g , Einfach ungesättigte 75g , Mehrfach ungesättigte 9,6g.

 

Kohlenhydrate: 0,0g, davon  Zucker 0,0g, Eiweiß 0,0g, Salz 0,0g.    

 

Produzent: Vasiliki Mitousi. Familienbetrieb und Direktvertrieb.

 

Insgesamte Prokuktion Saison 2019-2020: 500 Limitierte Flaschen.

 

EAN: 5224406510009.

 

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© 2014 by Omfakio Greek Olive Oil.

Tel.00306946077399